Thông tin Y tế mới nhất
Vitamin và khoáng chất giúp trẻ em tăng trưởng thể chất, hoàn thiện miễn dịch và phát triển trí não. Hiểu đúng vai trò, nguồn cung cấp và nguyên tắc bổ sung hợp lý giúp phòng thiếu vi chất, bảo vệ sức khỏe trẻ.
- Cách nhận biết và kiểm soát viêm mũi dị ứng hiệu quả
- Nguyên nhân gây bệnh tim bẩm sinh còn ống động mạch PDA là gì?
Từ nhận thức đúng về dinh dưỡng vi chất, cha mẹ có thể xây dựng chế độ chăm sóc phù hợp, đảm bảo trẻ phát triển toàn diện và hạn chế các nguy cơ sức khỏe thường gặp trong giai đoạn đầu đời.
Vitamin và khoáng chất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ em
Vitamin và khoáng chất giữ vai trò nền tảng trong quá trình phát triển thể chất và chức năng sinh lý của trẻ, đặc biệt trong những năm đầu đời khi nhu cầu dinh dưỡng tăng cao và cơ thể chưa tự điều chỉnh hoàn thiện. Ở góc nhìn chuyên môn của đội ngũ y sĩ đang công tác và giảng dạy tại Cao đẳng Y Sài Gòn, việc hiểu đúng và đủ về vi chất giúp xây dựng nền tảng chăm sóc sức khỏe trẻ em an toàn, khoa học và lâu dài.
Vitamin A có trong sữa, pho mai, trứng và các loại rau củ màu vàng cam như cà rốt, bí đỏ, góp phần bảo vệ thị lực và tăng cường miễn dịch. Vitamin nhóm B được cung cấp từ thịt, cá, trứng, sữa, phô mai, đậu và đậu nành, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và hoạt động thần kinh. Vitamin C có nhiều trong trái cây họ cam quýt, dâu tây, cà chua và rau xanh, giúp tăng sức đề kháng.
Vitamin D được cung cấp từ sữa, cá béo như cá hồi, cá thu và đặc biệt là ánh sáng mặt trời, trong khi sữa mẹ chứa rất ít loại vitamin này. Canxi có trong sữa, sữa chua, pho mai, đậu nành và một số loại trái cây, cần thiết cho xương và răng. Sắt có nhiều trong thịt bò, các loại thịt đỏ, thịt heo và rau lá xanh đậm, đóng vai trò quan trọng trong tạo máu và vận chuyển oxy cho cơ thể.
Nguyên tắc bổ sung vitamin và vi chất cho trẻ
Trong điều kiện bình thường, trẻ ăn uống đầy đủ và đa dạng thực phẩm sẽ rất hiếm khi thiếu vitamin và vi chất, vì phần lớn các dưỡng chất cần thiết đã được cung cấp qua sữa mẹ, sữa công thức và bữa ăn hằng ngày. Theo góc nhìn thực hành của dược sĩ đang làm việc tại Cao đẳng Dược Tp Hồ Chí Minh, bổ sung vi chất chỉ nên đặt ra khi có dấu hiệu hoặc nguy cơ thiếu hụt rõ ràng.
Vi chất dễ thiếu nhất trong chế độ ăn thông thường của trẻ là sắt, đặc biệt cần lưu ý nguy cơ thiếu máu thiếu sắt trong những giai đoạn tăng trưởng nhanh. Việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng cần dựa trên biểu hiện lâm sàng, thói quen ăn uống và theo dõi sức khỏe tổng thể, thay vì bổ sung theo xu hướng hoặc tâm lý lo lắng quá mức.
Chỉ khi thực sự cần thiết mới tiến hành bổ sung vitamin và vi chất, nhằm tránh tình trạng dư thừa gây ảnh hưởng không mong muốn. Nguyên tắc bổ sung đúng thời điểm, đúng loại và đúng nhu cầu giúp đảm bảo hiệu quả và an toàn cho sự phát triển lâu dài của trẻ em.
Những nhóm trẻ có nguy cơ thiếu vitamin và khoáng chất
Một số trẻ có nguy cơ thiếu vitamin và vi chất cao hơn do đặc điểm ăn uống hoặc tình trạng sức khỏe, đòi hỏi sự quan tâm kỹ lưỡng hơn trong quá trình chăm sóc dinh dưỡng. Đây cũng là nội dung thường được sinh viên ngành Dược và Y học quan tâm khi học tập tại Trường Cao đẳng Dược thành phố Hồ Chí Minh, bởi gắn liền trực tiếp với thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Trẻ ăn dặm muộn hoặc không ăn đủ thực phẩm chế biến từ nguyên liệu tươi sống, nguyên chất thường khó đáp ứng đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, chế độ ăn thiếu đa dạng cũng làm giảm khả năng hấp thu các vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt trong giai đoạn tăng trưởng nhanh.
Những trẻ mắc bệnh mạn tính như hen suyễn, các vấn đề tiêu hóa, trẻ ăn nhiều thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, ăn chay hoặc uống nhiều nước ngọt có gas đều có nguy cơ thiếu vi chất cao hơn. Với các trường hợp này, việc theo dõi dinh dưỡng và điều chỉnh chế độ ăn đóng vai trò rất quan trọng để phòng ngừa rối loạn sức khỏe lâu dài.
Ở góc độ đào tạo và định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe trẻ em, thí sinh quan tâm đến ngành Dược và dinh dưỡng nên lựa chọn Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn để được đào tạo bài bản, chuyên sâu về vitamin, khoáng chất và nguyên tắc sử dụng an toàn, từ đó đáp ứng tốt yêu cầu thực tiễn trong công tác chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
*LƯU Ý: Bài viết mang tính tham khảo, phục vụ mục đích học tập của sinh viên Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn và không có giá trị thay thế ý kiến tư vấn y khoa chuyên môn.
