Y khoa Việt gợi ý món ăn bài thuốc chữa bệnh từ lá xương sông

Xương sông là loài cây quen thuộc được sử dụng làm món ăn, gia vị và làm thuốc chữa bệnh. Xương sông có tác dụng trừ tanh hôi, tiêu đờm thấp, trị phong thấp, ho sốt, viêm họng…, sau đây là một số món ăn bài thuốc từ lá xương sông.

• Mẹo giảm đau nhức xương khớp bằng ngải cứu
• Dược sĩ tư vấn các loại thuốc điều trị loãng xương và lưu ý khi sử dụng
• Một số loại đồ uống giúp trẻ thanh nhiệt, giải độc, hết ốm vặt

Y khoa Việt gợi ý món ăn bài thuốc chữa bệnh từ lá xương sông

Theo Y khoa Việt, sương sông là loài cây thường mọc hoang hoặc trồng nhiều ở nước ta. Xương sông là loại rau được mọi người ưa chuộng làm món ăn, gia vị và làm thuốc.

Xương sông có công dụng gì?

Cây xương sông còn được biết đến với các tên gọi khác là xang sông, hoạt lộc thảo; tên khoa học của nó là Blumea myriocephala DC., họ Cúc (Asteraceae). Lá xương sông non để ăn; lá bánh tẻ làm thuốc. Lá non được sử dụng để gói chả hay nấu cá, thịt rất thơm ngon.

Theo nghiên cứu, trong thành phần của lá xương sông có chứa tinh dầu (khoảng 0,24%), thành phần chủ yếu là Methylthymol (94,96%). Theo Y học cổ truyền, tinh dầu xương sông có vị cay, tính ấm nên có công dụng giảm hàn tà, thông kinh lạc.

Bác sĩ Y học cổ truyền Bùi Huỳnh, giảng viên Cao đẳng Dược Hà Nội – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, khi thời tiết biến đổi mà tấu lý (lỗ chân lông) không kín đáo, vệ khí (phân bổ khắp cơ thể chống lại sự xâm nhập của tà khí) không vững vàng thì hàn tà dễ xâm nhập vào cơ thể và gây bệnh. Phế nằm ở chỗ cao, chủ về hô hấp, khai khiếu ở mũi. Tà khí trước hết vào phế, gây bệnh ở phế như: hắt hơi, ho đờm, sổ mũi. Xông hơi bằng lá xương sông có tác dụng trục tà khí và thông lạc mạch.

Tính vị quy kinh: Vị đắng, cay, tính ấm; vào kinh phế.

Công năng chủ trị: Theo Đông Y, xương sông có công dụng tiêu đờm thấp, trừ tanh hôi, giúp tiêu hóa; chữa ho sốt, nôn mửa, đầy bụng, trúng phong hàn, cấm khẩu, ho gà, viêm họng…

Bài thuốc chữa bệnh từ lá xương sông

Giảng viên văn bằng 2 Cao đẳng Dược chia sẻ một số bài thuốc chữa bệnh từ lá xương sông:

Bài thuốc chữa sởi, ho sốt kéo dài ở trẻ em: Bạn chuẩn bị các nguyên liệu gồm lá xương sông, vỏ rễ dâu, địa cốt bì, chua me đất, kinh giới; mỗi thứ khoảng 8 – 10g. Sắc lấy nước uống. Nếu đại tiện lỏng, tiêu chảy thì giảm bớt liều lượng chua me đất (theo tài liệu Nam dược thần hiệu).

Chữa sốt cao, co giật, thở gấp ở trẻ em: Bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm lá xương sông, chua me đất. Giã nát hai thứ, thêm nước nóng, ép vắt lấy nước cho uống.

Cây me đất

Chữa trúng phong hàn cấm khẩu: Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm lá xương sông, lá xương bồ tươi. Giã nát hòa với nước nóng hoặc sắc uống (theo tài liệu Nam dược thần hiệu).

Chữa nổi mẩn ngứa khắp người: Nguyên liệu gồm lá khế và lá xương sông với liều lượng bằng nhau 2 phần, lá chua me 1 phần (bằng một nửa). Giã nát nguyên liệu, ép nước cho uống; bã dùng để xoa ngoài có tác dụng rất tốt.

Theo tài liệu Kiến thức y học nước ngoài: Nước sắc xương sông có công dụng điều trị sốt rét, cảm cúm, phù thũng; lá hoặc cả cây là vị thuốc cho ra mồ hôi, chữa viêm phế quản, viêm họng, loét miệng. Người dân Malaysia đem lá xương sông giã nát, sao nóng chườm lên những chỗ đau nhức, chữa thấp khớp.

Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ lá sương sông

Chả trai nướng: Lấy thịt con trai băm với thịt heo, gói lá xương sông. Nướng. Có tác dụng tiêu thực, chống dị ứng, cải thiện tình trạng suy giảm tình dục.

Món chả lá xương sông

Thịt bò gói xương sông: Nướng trên bếp. Ăn lá xương sông thường xuyên giúp giảm mỡ cao trong máu.

Trên đây là thông tin tham khảo về tác dụng chữa bệnh của lá xương sông.

Nguồn: Ykhoaviet.edu.vn tổng hợp.