Thông tin Y tế mới nhất
Việc ăn bơ mỗi ngày có thể giúp cải thiện nhiều khía cạnh của sức khỏe, từ tim mạch, tiêu hóa cho đến làn da. Bài viết dưới đây sẽ trình bày chi tiết về những tác dụng của việc ăn bơ hàng ngày.
8 tác dụng tuyệt vời của bơ khi bạn sử dụng mỗi ngày
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Dược sĩ Cao đẳng Dược chia sẻ: Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, đặc biệt là axit oleic, loại chất béo này đã được chứng minh là có lợi cho tim mạch. Axit oleic giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, bơ cũng chứa một lượng lớn kali, khoáng chất này giúp điều chỉnh huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Bơ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, một quả bơ trung bình chứa khoảng 10-12 gram chất xơ. Chất xơ không chỉ giúp duy trì chức năng tiêu hóa tốt mà còn ngăn ngừa táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột. Việc tiêu thụ đủ chất xơ hàng ngày cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
3. Giúp hấp thụ chất dinh dưỡng
Bơ không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác. Các chất béo lành mạnh trong bơ giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, và K. Điều này có nghĩa là thêm một chút bơ vào salad hoặc món ăn khác có thể tăng cường giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.
4. Chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa
Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin E, vitamin C và các carotenoid như lutein và zeaxanthin. Các chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Đặc biệt, lutein và zeaxanthin còn có lợi cho sức khỏe mắt, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng.
5. Tăng cường sức khỏe làn da
Các chất dinh dưỡng trong bơ, như vitamin C và E, rất quan trọng cho làn da khỏe mạnh. Vitamin C cần thiết cho quá trình sản xuất collagen, giúp da đàn hồi và giảm nếp nhăn. Vitamin E bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và các yếu tố môi trường. Ngoài ra, chất béo lành mạnh trong bơ cũng giúp da giữ ẩm và mịn màng.
6. Giảm viêm nhiễm
Dược sĩ Cao đẳng Dược tại các trường Cao đẳng Dược Hà Nội cho biết: Các hợp chất trong bơ, chẳng hạn như các chất chống oxy hóa và axit béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính là nguyên nhân của nhiều bệnh nghiêm trọng, bao gồm bệnh tim, tiểu đường, và các bệnh tự miễn. Việc tiêu thụ bơ hàng ngày có thể giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Bơ giúp bảo vệ sức khỏe của gan
7. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Mặc dù bơ chứa nhiều calo, nhưng các chất béo lành mạnh và chất xơ trong bơ có thể giúp kiểm soát cân nặng. Chất béo không bão hòa đơn giúp cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và lượng calo tiêu thụ trong ngày. Chất xơ cũng giúp duy trì cảm giác no, hỗ trợ quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng hợp lý.
8. Tốt cho sức khỏe não bộ
Bơ là nguồn cung cấp axit folic và vitamin E, cả hai đều quan trọng cho sức khỏe não bộ. Axit folic giúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi và hỗ trợ chức năng não bộ ở người lớn. Vitamin E, với tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ não khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và các bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer.
Tổng kết tại mục kiến thức y học thì việc ăn bơ mỗi ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe toàn diện, từ cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, đến bảo vệ da và mắt, giảm viêm, và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Với những tác dụng phong phú này, bơ xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc tiêu thụ cần cân đối và hợp lý để đạt được lợi ích tối đa mà không gây hại cho sức khỏe.
Nguồn: ykhoaviet.edu.vn
