Nhóm thực phẩm giúp bạn có mái tóc chắc khỏe, mượt mà

Để mái tóc của bạn luôn được chắc khỏe mượt mà ngoài việc sử dụng các loại dầu gội dược liệu mỹ phẩm thì bạn có thể bổ sung thêm một số thực phẩm mà các giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur giới thiệu sau đây.

• Chế độ ăn tốt nhất cho người mắc bệnh tim mạch
• Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch ở người già bằng các bài thuốc đông y
• 6 biểu hiện cảnh báo bạn đã mắc phải bệnh tim mạch

Nhóm thực phẩm giúp bạn có mái tóc chắc khỏe, mượt mà

Ăn gì tốt cho tóc?

Giống như da của chúng ta, mái tóc cũng phản ánh tình trạng sức khỏe bên trong của cơ thể. Tóc được cấu tạo chủ yếu từ một loại protein gọi là keratin. Các tế bào tạo thành mỗi sợi tóc đòi hỏi được cung cấp chất dinh dưỡng thường xuyên. Do vậy, để có một mái tóc khỏe đẹp cần bổ sung cho tóc đầy đủ bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.

Chất đạm

Theo nguồn kiến thức Y học, vì tóc được cấu tạo từ protein nên cần đảm bảo đủ chất đạm (protein) trong chế độ ăn uống. Đạm là thành phần là rất quan trọng để có được một mái tóc khỏe như ý. Nếu không được cung cấp đủ trong chế độ ăn, tóc sẽ trở nên khô, giòn và yếu đi. Chế độ ăn protein cực kỳ thấp khiến tóc lâu mọc hơn và thậm chí rụng tóc.

Nhiều người thắc mắc tóc rụng nhiều nên ăn gì? Một trong số các thực phẩm không thể bỏ qua là chất đạm có trong thịt gà, thịt lợn, thịt bò, cá, trứng, sữa… Đậu và các loại hạt cũng là nguồn cung cấp protein từ thực vật tuyệt vời.

Sắt

Sắt là một khoáng chất đặc biệt quan trọng đối với tóc. Thiếu máu thiếu sắt là nguyên nhân chính gây rụng tóc. Bởi vì chân tóc và nang lông lấy các chất dinh dưỡng từ máu để nuôi dưỡng sợi tóc. Nếu bị thiếu quá trình cung cấp dinh dưỡng không được đầy đủ. Do vậy gây ảnh hưởng đến chu kỳ phát triển của tóc và có thể dẫn đến rụng tóc.

Thịt đỏ, thịt gà và cá cung cấp sắt dễ hấp thu cho cơ thể. Đậu lăng, rau chân vịt và các loại rau lá xanh khác như bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, xà lách là các loại rau củ có chứa nhiều sắt nên dùng.

Vitamin C

Ngoài tác dụng làm đẹp hiệu quả thì  Vitamin C còn giúp cơ thể hấp thu sắt khá tốt. Vì vậy thực phẩm giàu vitamin C rất tốt để kết hợp với thực phẩm giàu sắt. Vitamin C còn giúp tăng cường hệ mạch máu nuôi dưỡng cho tóc chắc khỏe. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào như quả việt quất, ổi, kiwi, cam, đu đủ, dâu tây…

Một số món ăn tốt cho tóc

Một số món ăn tốt cho tóc

Ăn gì để tóc khỏe? Cùng tham khảo một vài món ăn dưới chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất dưới đây:

Thịt bò xào thập cẩm

Nguyên liệu: Thịt bò 300 g, súp lơ 1/2 chiếc, cà rốt 1 củ, ớt Đà Lạt 1 củ, hành tỏi, gia vị

Cách làm:

• Thịt bò thái miếng mỏng ướp muối tiêu và tỏi băm cho ngấm. Cà rốt tỉa hoa, súp lơ, ớt Đà Lạt thái miếng vừa ăn.
• Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào tái chín. Trút ra bát.
• Tiếp tục cho ít dầu vào chảo và cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho súp lơ, cà rốt, ớt Đà Lạt vào xào. Khi rau gần chín bỏ thịt bò vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Rắc thêm chút tiêu và rau mùi ngò.
• Bày ra đĩa ăn nóng với cơm.

Công dụng: Thịt bò cung cấp protein và các khoáng chất, trong khi đó súp lơ, cà rốt, ớt Đà Lạt giúp bổ sung vitamin A, B, C… nuôi dưỡng cho mái tóc.

Cá hồi sốt cam tươi

Nguyên liệu: 2 khúc cá hồi tươi, 1 trái cam, 1 muỗng canh nước tương Nhật, bột nêm, tiêu xay, dầu ăn.

Cách làm:

• Cá rửa sạch thấm qua giấy cho ráo nước. Cam cắt đôi vắt lấy nước.
• Ướp cá với nước cam, bột nêm, tiêu cho thấm khoảng 15 đến 30 phút.
• Đun nóng chảo rồi cho thêm chút dầu ăn. Tiếp theo cho cá vào trở 2 mặt cho vàng đều. Cho tiếp nước ướp cá vào chảo đun thêm khoảng 2 phút cho ngấm.
• Bày cá ra đĩa, dưới sốt lên trê. Ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì rất ngon.

Công dụng: Cá hồi không chỉ cung cấp protein mà còn có hàm lượng omega-3 và kẽm dồi dào tốt cho tóc.

Salad trộn rau củ

Nguyên liệu: Xà lách 4 cây, dưa chuột 2 quả, cà chua bi 10 quả, bắp cải tím 1/4 cái, dầu mè, rau mùi, đường, muối, giấm, sốt mayonnaise

Cách làm:

• Rửa sạch các loại rau củ. Sau đó thái lát mỏng dưa chuột. Rau xà lách, rau mùi cắt khúc nhỏ vừa ăn. Cải tím thái sợi. Cà chua bi bổ đôi.
• Pha hỗn hợp nước trộn rau củ: Cho 3 muỗng giấm + 1 muỗng nước lọc + 1 muỗng dầu mè + 2 thìa cà phê đường + 1/4 thìa cà phê muối hòa tan chúng với nhau. Ta được hỗn hợp nước dầu giấm để trộn salad.
• Trộn đều rau mùi, dưa leo, cà chua, bắp cải tím với nước dầu giấm. Để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều phần nước sốt.
• Xếp salad trộn dầu giấm ra đĩa và rưới sốt mayonaise lên trên. Trộn đều và thưởng thức.

Đảm bảo chế độ dinh dưỡng để tóc luôn khỏe đẹp

Theo nguồn thông tin Y tế, ngoài việc chú ý đến chế độ dinh dưỡng ăn gì để tóc khỏe từ bên trong, cũng cần phải chú ý vệ sinh tắm gội sạch sẽ. Hạn chế các tác động làm tổn hại tới tóc. Như sấy nhuộm tóc hay đi ngoài trời nắng không che chắn. Đắp mặt nạ cho tóc mỗi tuần 1-2 lần cũng là một mẹo hay để mái tóc thêm khỏe đẹp.

Nguồn: ykhoaviet.edu.vn