Tuyệt chiêu chế biến 2 món ăn chay giúp giảm cân hiệu quả.

Những món ăn chay không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà giúp người ăn giảm cân hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn đọc bí quyết chế biến 2 món ăn chay có thể mang lại hiệu quả giảm cân, cùng theo dõi để “bỏ túi” thêm kinh nghiệm giảm cân thú vị này nhé.

• Cách giảm cân sai lầm vẫn thường gặp
• Các loại hoa quả có tác dụng giảm cân rất hiệu quả
• Giảm cân thần kỳ nhờ uống nước lọc.

Các chuyên gia của Y khoa Việt cho rằng, nếu muốn giảm cân bằng cách ăn các món chay thì khi chế biến không nên lựa chọn những loại thực phẩm có quá nhiều tinh bột hay chứa quá nhiều năng lượng vì chúng có thể làm giảm hiệu quả giảm cân và tăng lượng mỡ thừa tích tụ. 2 món ăn chay được cho là mang lại hiệu quả giảm cân bao gồm:

Món bắp non xào chay

Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 1 củ su hào, đậu phụ, bắp non, hành khô, tỏi, hành lá, ớt, gia vị, dụng cụ tiến hành.

Cách tiến hành:

• Đầu tiên, hãy đem cà rốt, su hào đi lột vỏ và rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm. Bắp non đem lột vỏ ngoài, loại bỏ râu và cũng đem rửa sạch, thái xéo thành từng miếng mỏng
• Hành lá đem rửa sạch, cắt khúc. Hành khô, tỏi lột vỏ, thái nhỏ, ớt bổ đôi, bỏ hạt.
• Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, tiếp theo hãy bắc một nồi nước lên bếp và để lửa to cho đến khi nước sôi thì cho su hào, cà rốt, bắp non vào luộc sơ rồi vớt ra luôn (khi vớt ra thì thả ngay vào nước lạnh để các nguyên liệu giữ được màu sắc đẹp mắt và có độ giòn).
• Tiếp theo, hãy bắc chảo lên bếp, chế thêm 3 thìa cà phê dầu ăn và cho hành, tỏi khô vào phi thơm rồi cho các nguyên liệu vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, đợi khoảng 3 phút thì tắt bếp và cho thức ăn ra đĩa, rắc thêm hành hoa và ăn cùng với cơm nóng, có thể ăn trước khi ăn cơm vừa đủ dinh dưỡng vừa giảm lượng cơm nạp vào cơ thể.

Món cải thìa xào nấm

Nguyên liệu: 1 bó nấm đông cô, 1 bó rau cải thìa, 1 củ cà rốt, dầu hào, nấm đùi gà, gia vị, dụng cụ tiến hành.

Cách tiến hành:

Đem cải thìa đi nhặt sạch, cắt khúc dài khoảng 3 cm rồi đem rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng khúc dài khoảng 3 cm và rửa sạch.

Hòa khoảng 2 lít nước với muối tạo thành dung dịch nước muối loãng rồi cho nấm đông cô, nấm đùi gà đã cắt bỏ gốc vào ngâm cùng khoảng 5 rồi vớt ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước tiếp theo, hãy bắc nồi lên bếp và chế thêm khoảng 1 lít nước đun sôi rồi cho rau cải thìa, cà rốt vào luộc sơ rồi vớt ra, ngâm cùng với nước lạnh khoảng 4 phút rồi vớt ra, vẩy ráo nước rồi bày ra đĩa. Tại nồi nước luộc, cho tiếp nấm đông cô và nấm đùi gà vào luộc cho tới khi chín thì vớt ra.

Bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn rồi cho lần lượt rau cải, nấm, cà rốt vào xào, nêm gia vị vừa ăn, đợi đến khi nguyên liệu săn lại thì tắt bếp và cho món ăn ăn ra đĩa. Ăn món này cùng với nước tương sẽ rất ngon.

Trên đây là 2 món ăn chay giúp bạn đọc giảm cân an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, phương pháp giảm cân này chỉ có thể phát huy tác dụng khi bạn kiên trì thực hiện trong nhiều tháng liên tiếp. Hãy tham khảo để sở hữu một thân hình thon gọn và đẹp nhé.

Hải Đường – Ykhoaviet.edu.vn