Thông tin Y tế mới nhất
Sữa đậu nành là thức uống dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên uống thế nào để hấp thu được dinh dưỡng có trong sữa đậu nành thì không phải ai cũng biết?
- Một số loại thuốc cần tránh sử dụng trong ngày đèn đỏ
- Người mắc bệnh tim mạch nên tập môn thể dục nào?
- Hướng dẫn cách sử dụng thuốc giảm đau, hạ sốt Tatanol
Uống sữa đậu nành như thế nào cho đúng?
Theo thông tin y tế, sữa đậu nành là thức uống quen thuộc của người, sữa có nhiều dinh dưỡng và có thể tự làm tại nhà. Nhưng để hấp thu chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành cần phải uống đúng cách. Vậy uống sữa đậu nành như thế nào cho đúng?
Không nên uống quá nhiều sữa đậu nành cùng một lúc
Cái gì quá đều không tốt và việc uống sữa đậu nành cũng vậy. Khi bạn uống nhiều sữa đậu nành có thể dẫn đến tình trạng đau bụng, đi ngoài bởi các chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành không được hấp thụ hết ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của chúng ta.
Sữa đậu nành có tác dụng giảm cân và tăng kích thước vòng 1 nhưng đừng vì thế mà lạm dụng nó mà hãy uống mỗi ngày tối đa 500ml.
Đun sôi sữa đậu nành trước khi uống
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong sữa đậu nành có chứa chất ức chế men saponin, trypsin và một số hoạt chất không có lợi cho cơ thể. Vì thế, khi uống sữa đậu nành cần đun sôi để tránh gây kích ứng cho đường tiêu hóa dẫn đến ngộ độc thực phẩm như: buồn nôn, đi ngoài, đau bụng,…
Không đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt
Bởi có tác dụng giảm béo bụng mà nhiều người đã có thói quen đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt để uống dần. Nhưng đây là hành động thiếu khoa học bởi vi khuẩn rất dễ sinh trưởng và phát triển trong môi trường sữa đậu nành ấm để lâu. Do đó, sau khoảng 3-4 giờ sữa đậu nành sẽ bị biến chất, không những không đem lại hiệu quả giảm béo bụng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
Không nên uống sữa đậu nành khi đói
Uống sữa đậu nành khi đói
Mặc dù trong sữa đậu nành có nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng khi bạn uống đói sẽ khiến protein trong sữa biến thành nhiệt lượng và tiêu hao mất. Điều này không mang lại tác dụng bồi bổ cho cơ thể.
Vì thế, khi uống sữa đậu nành bạn nên ăn cùng các chất tinh bột như bánh bao, bánh mỳ…để giúp cho các dưỡng chất được hấp thụ được tối đa nhé.
Ngoài ra, những người uống sữa đậu nành thường xuyên nên bổ sung thêm nguyên tố vi lượng kẽm để tránh bị thiếu chất.
Không uống cùng thuốc
Theo kiến thức y học, một số loại thuốc kháng sinh có chứa chất tetracycline, erythromycine có tác dụng phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành. Vì thế, điều tốt nhất bạn nên làm là không nên uống sữa đậu nành cùng lúc với kháng sinh để đảm bảo cơ thể hấp thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, bạn cũng nên uống cách nhau khoảng 1 giờ để đảm bảo không có phản ứng hóa học xảy ra.
Không uống sữa đậu nành với trứng
Các chuyên gia phân tích trong sữa đậu nành có chất trypsin và protein trong lòng trắng trứng khi kết hợp với nhau sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng. Vì thế không nên cho trứng vào sữa đậu nành để uống
Không dùng đường nâu trong sữa đậu nành
Khi uống sữa đậu nành nhiều người có thói quen cho thêm đường nâu để cho vị ngọt đậm và thơm hơn. Nhưng thói quen này vô tình làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu cũng như tiêu hóa của cơ thể.
Đối tượng không được uống sữa đậu nành
Đối tượng không được uống sữa đậu nành
Chuyên gia cho biết, những người có bệnh sau đây không được uống sữa đậu nành:
Người bị ung thư vú: do đậu nành có phytoestrogen kích thích tố estrogen gây ra tương tác nên có thể làm các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Do đó, những người có tiền sử bệnh lý ung thư vú, buồng trứng và tử cung không nên uống sữa đậu nành.
Người bị viêm dạ dày: Sữa đậu nành không thích hợp cho những ai bị viêm dạ dày cấp và mãn tính vì nó sẽ khiến cho axit trong dạ dày bị dư thừa. Gây ra tình trạng đầy hơi và khiến cho bệnh tình ngày càng nghiêm trọng.
Người bị bệnh gout: Gout là bệnh do rối loạn chuyển hóa Purine gây ra, và hàm lượng Purine có trong sữa đậu nành tương đối cao. Điều này sẽ làm cho tình trạng bệnh nhân nặng hơn.
Người bị sỏi thận: Oxalat có trong sữa đậu nành rất dễ kết hợp với canxi trong thận để tạo ra sỏi thận. Vì vậy, những bệnh nhân mắc sỏi thận không nên uống sữa đậu nành.
Phụ nữ có thai: dùng nhiều đậu nành khi mang thai có thể nguy hiểm đến sự phát triển của thai nhi.
Ngoài ra, những người có triệu chứng thận hư, đi tiểu đêm nhiều, di tinh… cũng không nên sử dụng cách giảm béo bụng với sữa đậu nành nếu không muốn bệnh tình càng nặng hơn.
Nguồn: ykhoaviet.edu.vn
